«Ich wollte schon immer eine Lehre machen»

Ariane Aeschlimann gewann an den europäischen Berufsmeisterschaften EuroSkills 2023 die Goldmedaille in ihrem Lehrberuf Fleischfachfrau. Zuvor hatte sie bereits eine Lehre als Köchin absolviert. Wie hat sie den letztjährigen Wettkampf erlebt? Was waren die Voraussetzungen, um ihn zu gewinnen. Und was denkt sie über die Berufsausbildung generell sowie über Frauen in sogenannten «Männerberufen»? Wir haben Ariane Aeschlimann in ihrem Lehrbetrieb Wüthrich Metzg in Münchenbuchsee besucht.